1. Enzymes and their role in cereal technology
پدیدآورنده: edited by James E. Kruger, David Lineback, Clyde E. Stauffer
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Cereal products,Industrial applications ، Enzymes
رده :
TP
434
.
E58
1987
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)